اهلا بك صديقي الزائر
يتوجب عليك التسجيل للتمتع بخدمات المنتدى كل ما عليك فعله هو التسجيل وتفعيل إشتراكك
نتمنى لك قضاء وقت ممتع برفقتنا


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طبق أمريكي:الفاصوليا الحمراء الحارة مع البطاطا بالفرن

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

نور الشمس

avatar
عضو متميز
عضو متميز
طبق أمريكي:الفاصوليا الحمراء الحارة مع البطاطا بالفرن


المكوّنات:

* 8 حبات كبيرة الحجم من البطاطا مغسولة، للشوي في الفرن
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء? مفرومة
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 2½ ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
* 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 1 علبة أو 400 غ من الفاصوليا الحمراء المعلّبة? مغسولة ومصفّاة
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

للتزيين:
* ½ كوب من اللبنة الطازجة
* 3 ملاعق طعام من البصل الأخضر? المفروم
* 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
* رشة من الملح? حسب المذاق
* رشة من الفلفل المطحون? حسب المذاق




طريقة التحضير:

تُغلّف البطاطا بورق الألمنيوم وتُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.

في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثم يُضاف البصل، الثوم، والفليفلة الخضراء ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتّى يذبل البصل.

يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُضاف الفلفل الحلو، الكمون، الفلفل الحار، أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، الفاصوليا الحمراء والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 4 و 6 دقائق. ثم يُرفع عن النار.

يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى.

تُسكب كمية من مزيج اللحم على البطاطا وتُدهن باللبنة. توضع البطاطا المحشوّة في الطبق وتُقدّم ساخنة.

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

جزائرية مسلمة

avatar
مشرفة عــــــــــــــامة
مشرفة عــــــــــــــامة
بارك الله فيك على هذا الموضوع

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

Pɐɯı ɹoʎɐɯ‎‏

avatar
مشرف عــــام
مشرف عــــام
شكرا على الطبخة يسلمووووووووووووووووووووو مادامت مواضيعك متالقة وما في مشكل في التألق

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

نور الشمس

avatar
عضو متميز
عضو متميز
نورتو صفحتي بردودكم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى