اهلا بك صديقي الزائر
يتوجب عليك التسجيل للتمتع بخدمات المنتدى كل ما عليك فعله هو التسجيل وتفعيل إشتراكك
نتمنى لك قضاء وقت ممتع برفقتنا


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طبق أمريكي:الفاصوليا الحمراء الحارة مع البطاطا بالفرن

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

نور الشمس

نور الشمس
عضو متميز
عضو متميز
طبق أمريكي:الفاصوليا الحمراء الحارة مع البطاطا بالفرن


المكوّنات:

* 8 حبات كبيرة الحجم من البطاطا مغسولة، للشوي في الفرن
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة فرماً ناعماً
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء? مفرومة
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 2½ ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
* 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 1 علبة أو 400 غ من الفاصوليا الحمراء المعلّبة? مغسولة ومصفّاة
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

للتزيين:
* ½ كوب من اللبنة الطازجة
* 3 ملاعق طعام من البصل الأخضر? المفروم
* 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
* رشة من الملح? حسب المذاق
* رشة من الفلفل المطحون? حسب المذاق




طريقة التحضير:

تُغلّف البطاطا بورق الألمنيوم وتُخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.

في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثم يُضاف البصل، الثوم، والفليفلة الخضراء ويُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتّى يذبل البصل.

يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يُضاف الفلفل الحلو، الكمون، الفلفل الحار، أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، الفاصوليا الحمراء والماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 4 و 6 دقائق. ثم يُرفع عن النار.

يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى.

تُسكب كمية من مزيج اللحم على البطاطا وتُدهن باللبنة. توضع البطاطا المحشوّة في الطبق وتُقدّم ساخنة.

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

جزائرية مسلمة

جزائرية مسلمة
مشرفة عــــــــــــــامة
مشرفة عــــــــــــــامة
بارك الله فيك على هذا الموضوع

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

Pɐɯı ɹoʎɐɯ‎‏

Pɐɯı ɹoʎɐɯ‎‏
مشرف عــــام
مشرف عــــام
شكرا على الطبخة يسلمووووووووووووووووووووو مادامت مواضيعك متالقة وما في مشكل في التألق

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

نور الشمس

نور الشمس
عضو متميز
عضو متميز
نورتو صفحتي بردودكم

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى