اهلا بك صديقي الزائر
يتوجب عليك التسجيل للتمتع بخدمات المنتدى كل ما عليك فعله هو التسجيل وتفعيل إشتراكك
نتمنى لك قضاء وقت ممتع برفقتنا


أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

طاجين حلو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1طبخ طاجين حلو في السبت أغسطس 21, 2010 7:21 pm

نور الشمس

avatar
عضو متميز
عضو متميز
المقادير :
كلغ لحم خروف

[/SIZE] 100 غرام زبيب
600 غرام عين
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر

او

ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
يمكن تعويض التفاح باالإجاص.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

2طبخ رد: طاجين حلو في الأحد أغسطس 22, 2010 9:11 am

LaKa MoRa

avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
بارك الله فيك

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

3طبخ رد: طاجين حلو في الأحد أغسطس 22, 2010 3:50 pm

Pɐɯı ɹoʎɐɯ‎‏

avatar
مشرف عــــام
مشرف عــــام
يسلمووو ياا نوووور


وفي انتظااار الاجمل ....

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

4طبخ رد: طاجين حلو في الأحد أغسطس 22, 2010 7:27 pm

نور الشمس

avatar
عضو متميز
عضو متميز
شكرا على المرور الرائع

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

5طبخ رد: طاجين حلو في السبت أكتوبر 30, 2010 9:08 pm

وردة الرمال

avatar
عضو جديد
عضو جديد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

6طبخ رد: طاجين حلو في الجمعة مارس 04, 2011 10:02 pm

نور الشمس

avatar
عضو متميز
عضو متميز
مرسي على الرد الجميل حبيبتي

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى