مكعبات السمك روووووووعة

{ مـــكـــعـــبات الــسـمك }
مكعبات السمك روووووووعة I20373_2048

التتبيلة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بصل مخلل
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1بيض
2/1 كوب دقيق بقسماط
2/1 كوب بطاطس مهروسة
2/1 كيلو سمك فيلية
زيت للقلي

يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ القوام.
تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب .
يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين .
يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي
(يطهي علي البخار) حتى يصبح نصف مطهو .
يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .
يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون .
يُقدم مع صلصة ( الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة )

مشكور عماد جزاك الله خيرا روووووووووووووووووووعة

شكرا على مرورك الطيب هي بتشهي لاتنسى ذلك يا قناص

شكلها بتشهي مرسي علي الطبخة رايح اجربها

شكلها بتشهي مرسي علي الطبخة رايح اجربها

جربيها وجبيها للمنتدى نتذوقها جميعا لا تنسي يا أختي خولةهخخخخ

» صالونات حديثة .. روووووووعة
» السمك المشوي بالبطاطس
» كيفية تحضير السمك باللوز
» صور كؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤس الإنتر لعام 2009/2010 روووووووعة بحق يستاهلو